Club des Toques in Rouen

Club des Toques in Rouen

Der in 2003 auf Initiative des Fremdenverkehrsamtes ins Leben gerufene Club des Toques in Rouen fordert diplomierte Restaurantbetreiber oder solche mit mindestens 7-jähriger Erfahrung auf, das gastronomische Erbe Rouens zu erhalten und über die Grenzen von Rouen, dem Seinetal und der Normandie hinaus Botschafter der Destination zu werden.

Club des Toques in Rouen : Die besten Restaurants

Durch ihre Kombination der Gaumenfreuden des Meeres mit denen, welche die Böden der Normandie hervorbringen, tragen diese „Toqués“ zum Ruhm der besten Restaurants in Rouen und im Seinetal bei. Von der traditionellen Küche bis zur Zusammenstellung phantasiereichster Menüs werden die Speisekarten dieser Chefköche auch die Gaumen feinster Feinschmecker noch überraschen.

In gastronomischen Restaurants mit Michelin-Stern oder traditionellen Restaurants bringen diese Köche französische Lebenskunst auf Ihre Teller.

Diese Köche bieten nicht nur regionale Küche auf Basis regionaler, bei ihnen verarbeiteter Erzeugnisse an, sondern verpflichten sich auch, ihr Wissen weiterzugeben, hochwertigen Service zu leisten, sich an solidarischen Veranstaltungen zu beteiligen und traditionelle Rezepte, wie auch regionale Spezialitäten anzubieten.

Traditionelle Kochrezepte der Normandie in Rouen

In Rouen, der Hauptstadt der Normandie gibt es zahlreiche lokale und regionale Erzeuger, von denen die Chefköche ihre Waren täglich beziehen. Zu den traditionellen Rezepten...

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